Bạn đã bao giờ tự hỏi loại ngũ cốc nào khác mà bạn có thể (theo nghĩa đen) bật ở nhà? Ngoài ngô, có thể chế biến bỏng ngô, có thể tận dụng hạt rau dền, khi gặp nhiệt độ cao, bắt đầu nở ra cho đến khi vỡ ra, biến thành những hạt nhỏ căng phồng. Cùng xem cách chế biến bắp rang rau dền nhé!
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 371 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
- 50 g rau dền
Vật liệu cần thiết
- Chảo có nắp
- Bàn thìa
Sự chuẩn bị
- Đun nóng chảo đá hoặc chảo chống dính trong khoảng hai phút, duy trì ngọn lửa cao, chú ý đậy kín nắp để tạo và duy trì nhiệt rất cao.
- Khi chảo nóng, đổ một muỗng canh hạt dền vào, duy trì ngọn lửa rất cao: đậy ngay nắp vung chảo thường xuyên, trực tiếp trên lửa để tránh hạt bị cháy. Trong khoảng 10 giây, hạt rau dền bắt đầu bung ra, chuyển sang màu trắng.
Chú ý
Việc chuẩn bị pop-amaranth rất đơn giản, nhưng để có được một kết quả tuyệt vời, cần phải tuân thủ một số biện pháp phòng ngừa. Trước hết, chảo phải nóng: hạt dền phải qua sốc nhiệt nhưng đồng thời tiếp xúc với đĩa càng ít càng tốt để tránh bị cháy. chúng được đổ trên chảo âm ấm hoặc vừa đủ nóng, chúng phải tiếp xúc với đĩa trong một thời gian dài trước khi bùng nổ: trong trường hợp này, hạt cháy và đôi khi không vỡ ra.- Bỏ ngay phần rau dền ra khỏi chảo và chuyển sang đĩa hoặc bát.
- Để nguội và bảo quản rau dền trong lọ kín trong vòng 2 tuần.
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Làm thế nào để sử dụng rau dền pops? Chúng đặc biệt để nhúng vào sữa lạnh, để dùng từng thìa cho bữa sáng, được sử dụng để chuẩn bị thanh năng lượng hoặc, nếu bạn thêm một chút muối, chúng có thể đại diện cho một sự thay thế hợp lệ cho bánh mì nướng cổ điển để làm phong phú thêm rau và súp xay nhuyễn !Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức
Rau dền Bắp rang bơ là một loại thực phẩm được xếp vào loại ăn vặt; nó cũng có thể được sử dụng trong bữa sáng.
Nó có một nguồn cung cấp năng lượng đáng kể, chủ yếu được cung cấp bởi carbohydrate, tiếp theo là lipid và cuối cùng là protein.
Các carbohydrate chủ yếu là phức tạp, các axit béo trên tất cả là không bão hòa đơn và các peptit có xu hướng có giá trị sinh học trung bình.
Cholesterol không có và chất xơ đạt yêu cầu.
Amaranth Popcorn là một công thức mà nếu được sử dụng trong chế độ ăn kiêng chống lại các bệnh thừa cân và chuyển hóa (đặc biệt là tăng đường huyết hoặc đái tháo đường týp 2 và tăng triglycerid máu), phải tôn trọng một trọng lượng khiêm tốn. Nó không có chống chỉ định đối với bệnh không dung nạp lactose hoặc bệnh celiac, là một trong những thực phẩm được sử dụng trong chế độ ăn của người ăn chay và thuần chay.
Phần trung bình của bắp rang dền là khoảng 30-50g (110-185kcal).
Các giá trị dinh dưỡng bên đề cập đến 100 gam thực phẩm thô.
