Có rất nhiều sự nhầm lẫn về việc "tồn tại hay không tồn tại những khoảnh khắc trong ngày thích hợp hơn những khoảnh khắc khác để ăn trái cây. Trên thực tế, có nhiều lý thuyết và niềm tin khác nhau về nó, nhiều lý thuyết không được chứng minh bởi bất kỳ bằng chứng khoa học nào, và cái nào do đó dẫn đến kết luận rằng thêm trái cây vào chế độ ăn uống của bạn là tốt cho sức khỏe, bất kể thời điểm ăn.
Đây là năm huyền thoại phản kháng nhất về chủ đề này và sự phủ nhận tương ứng của chúng.
và một số bất tiện liên quan khác.
Tuy nhiên, mặc dù đúng là chất xơ trái cây có thể làm chậm quá trình giải phóng thức ăn từ dạ dày và tiêu hóa một chút, nhưng cũng cần phải nói rằng điều này không gây ra bất kỳ vấn đề nào khác, trong trường hợp không có bệnh lý cụ thể.
Ngoài ra, làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày cũng có ý nghĩa tích cực vì nó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và do đó tiêu thụ ít calo hơn trong ngày.
bằng cách nào đó họ sẽ bị mất.
Tuy nhiên, khi bạn ăn, dạ dày hoạt động như một ổ chứa chỉ giải phóng một lượng nhỏ thức ăn tại một thời điểm, để ruột có thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể.
Do đó, hệ tiêu hóa phải chuẩn bị nhiều hơn để hấp thụ các chất dinh dưỡng từ trái cây, cho dù nó được tiêu thụ khi bụng đói hay trong bữa ăn.
ít phát triển các vấn đề tiêu hóa hơn khi ăn trái cây giữa các bữa ăn.Tuy nhiên, thật không may, không có bằng chứng khoa học nào hỗ trợ luận điểm này.
Thay vì ăn trái cây riêng biệt với phần còn lại của thực phẩm, có thể hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường nếu kết hợp nó với một bữa ăn giàu protein, chất xơ hoặc chất béo vì những chất này khiến dạ dày giải phóng thức ăn xuống ruột non chậm hơn. Quá trình đối với những người mắc bệnh tiểu đường là lượng đường được hấp thụ ít hơn tại một thời điểm, dẫn đến lượng đường trong máu tăng ít hơn.
Trên thực tế, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng 7,5 gam chất xơ hòa tan có trong trái cây có thể làm giảm 25% sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Tuy nhiên, cũng đúng là một số người bị tình trạng này phát triển các vấn đề về tiêu hóa do làm rỗng dạ dày từ từ.
nó sẽ chậm lại vào buổi chiều và ăn thức ăn giàu đường như trái cây sẽ làm tăng lượng đường trong máu và đánh thức hệ tiêu hóa.Tuy nhiên, sự thật là bất kỳ thực phẩm nào có chứa carbohydrate sẽ tạm thời làm tăng lượng đường trong máu, trong khi glucose được hấp thụ bất kể thời gian nào trong ngày.
Không cần đánh thức hệ tiêu hóa, vì nó luôn sẵn sàng hoạt động.
và sau đó dẫn đến tăng cân.
Tuy nhiên, không có lý do gì để lo sợ rằng trái cây sẽ gây ra lượng đường trong máu cao vào buổi chiều vì bất kỳ thực phẩm nào có chứa carbohydrate đều làm tăng lượng đường trong máu do glucose được hấp thụ, bất kể bạn ăn vào thời điểm nào.
Và mặc dù khả năng dung nạp carbohydrate có thể thay đổi trong ngày, những thay đổi này là tối thiểu và không ảnh hưởng đến tỷ lệ trao đổi chất tổng thể.
Do đó, sai lầm khi nghĩ rằng ăn trái cây vào buổi chiều gây tăng cân, cũng bởi vì tỷ lệ trao đổi chất có xu hướng giảm khi bạn chìm vào giấc ngủ, nhưng vẫn đốt cháy nhiều calo để cơ thể hoạt động.
Mặc dù không có bằng chứng nào cho thấy việc tránh ăn trái cây vào buổi chiều ảnh hưởng đến cân nặng, nhưng có bằng chứng cho thấy những người ăn nhiều trái cây và rau quả trong ngày có xu hướng giảm cân.
Kết quả của 17 nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn trái cây giảm được tới 17% nguy cơ béo phì.
Do đó, khi nói đến việc giảm cân, ăn nhiều trái cây và rau quả là một trong những lựa chọn tốt nhất mà bạn có thể thực hiện, vì đó là một cách tuyệt vời để có được các chất dinh dưỡng cần thiết bằng cách bổ sung các thực phẩm lành mạnh, ít calo.
Ngoài ra, tránh ăn trái cây vào buổi chiều và trước khi đi ngủ sẽ loại bỏ một lựa chọn ăn nhẹ "lành mạnh".
