Nhiều loại thực phẩm có chứa nó. Đây là những thực phẩm tốt nhất để ăn khi bạn bị cảm lạnh.
và các triệu chứng cảm cúm không phải là ưu điểm duy nhất của loại vitamin này. Nó cũng có khả năng chống oxy hóa mạnh, giảm cholesterol, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim và giảm đau tim. Ngoài ra, nó góp phần sản xuất collagen, giữ cho các mô liên kết khỏe mạnh, kích thích chữa lành vết thương, ngăn ngừa chảy máu và tạo điều kiện sửa chữa xương trong trường hợp gãy xương.Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, nó rất hữu ích trong trường hợp thiếu máu vì nó tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ sắt.
Trong trường hợp này, lời khuyên là hãy thêm nước cam quýt vào bữa sáng của bạn, để tạo điều kiện hấp thụ sắt.
Vitamin C cũng tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ vitamin E, điều này cũng rất quan trọng vì nó bảo vệ da khỏi tia cực tím có hại.
Vitamin C cũng giúp duy trì sức khỏe của răng.
Thật không may, cơ thể chúng ta dễ dàng đào thải nó qua nước tiểu, do đó, để giữ cho mức độ của nó luôn ở mức cao, cần phải bổ sung thường xuyên thông qua một chế độ ăn uống phù hợp.
Điều quan trọng không kém, để duy trì một trạng thái sức khỏe chung và tối ưu, cũng để giữ sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột trong tầm kiểm soát.
chứa, với số lượng khác nhau, vitamin C.Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Con người Ý, lượng khuyến nghị hàng ngày là 105 mg đối với nam giới và 85 mg đối với phụ nữ.
Thật không may, rất mỏng manh và không ổn định, nó bị hư hỏng và giảm đi đáng kể khi nấu nướng hoặc lưu trữ quá lâu theo thời gian. Do đó, tốt hơn hết là nên tiêu thụ thực phẩm sống hoặc ngay sau khi cắt và chế biến chúng khi có thể.
Những loại có nhiều nhất là kiwi, trái cây họ cam quýt, nho, cà chua, ớt, quả mọng, rau xanh và các loại rau thuộc họ bắp cải. Hầu hết các loại thực phẩm giàu vitamin C cũng được tìm thấy trong danh sách các loại thực phẩm lành mạnh và rẻ tiền không bao giờ được thiếu trong một chế độ ăn uống cân bằng.
Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm này đều có sẵn trong các tháng 11 và 12. Mặt khác, đây là những thứ bạn có thể tìm thấy để bán hoặc trong vườn của bạn trong thời gian này.
Sự hiện diện của vitamin C có thể là một trong những yêu cầu cần cân nhắc khi chọn các loại thực phẩm mang đi lành mạnh nhất để đặt hàng.
Quả kiwi
Quá trình chín bắt đầu vào tháng 11 và giống phổ biến nhất của nó là Hayward. Trong loại quả này, lượng vitamin C cao hơn nhiều so với các loại quả có múi, đến mức 85 mg trên 100 gam.
Cam, quýt và bưởi
Tuy nhiên, loại cam này vẫn tiếp tục có sẵn cho đến cuối mùa xuân, có nhiều loại để lựa chọn: Tarocco, Moro, Sanguinello, Newhall, Navelina, Valencia và Ovale. Chúng khác nhau về màu sắc, kích thước và hương vị. trong số chúng có thể được tiêu thụ không chỉ ở dạng rắn, mà còn dưới dạng nước trái cây và mứt.
Lượng vitamin C của họ? Trung bình nó là khoảng 50 mg trên 100 gam, nhưng một số loại thậm chí còn vượt quá 69 mg.
Nhỏ hơn và ngọt hơn nhiều so với cam, quýt cũng rất giàu vitamin C, vì chúng chứa 42 mg trên 100 gam. Thậm chí nhiều hơn là Clementine, đạt 58,8 mg.
Bưởi cũng thuộc họ bưởi, thường được uống dưới dạng nước ép. Trong trường hợp này, hàm lượng vitamin C bằng 48 mg trên 100 gam.
Chanh vàng
Do có vị chua, loại trái cây họ cam quýt này không được ăn phổ biến như những loại khác, mặc dù nó có hàm lượng vitamin C cao.
Thay vì ăn trực tiếp, bạn có thể uống nước ép hoặc kết hợp với các công thức nấu ăn khác nhau của thịt, cá hoặc món tráng miệng, đồng thời lưu ý rằng việc nấu ăn sẽ làm giảm đáng kể lượng vitamin thô, tương đương với cam.
Giống nho
Loại quả này có mặt trên bàn của chúng tôi vào đầu tháng 9, nhưng vẫn tiếp tục có sẵn trong suốt mùa thu. Nước ép của nó có thể chứa tới 340 mg vitamin C trên 100 gram.
Bông cải xanh, súp lơ trắng, cải xoăn và cải Brussels
Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng rất phổ biến, đặc biệt là đối với trẻ em, bông cải xanh là một trong những thực phẩm giàu vitamin C. Trên thực tế, chúng chứa khoảng 77 mg / 100 gram nếu ăn sống và 64 mg nếu luộc.
Súp lơ trắng thuộc cùng một họ, cũng là một đồng minh tuyệt vời, mặc dù là một loại phụ, để cung cấp vitamin C. Hàm lượng thô của nó trên thực tế chỉ dừng lại ở 48,2 mg.
Cải xoăn ít được biết đến hơn. Rất giàu vitamin C (120 mg trên 100 g từ nguyên liệu thô), giúp bạn dễ dàng trang trải đủ lượng khuyến nghị hàng ngày.
Cuối cùng, cải Brussels chứa 81 mg khi sống hoặc 52 trên 100 gram nấu chín.
Các loại rau thuộc họ bắp cải, vào mùa thu và mùa đông, là một trong những loại thực phẩm được chỉ định để hỗ trợ các chức năng nhận thức và cải thiện trí nhớ.
Mùi tây
Một trong những loại thảo mộc thơm được sử dụng nhiều nhất, nó không phải là một phần của họ rau, ít hơn nhiều so với trái cây, nhưng nó là một tập trung thực sự của vitamin C, cho rằng 100 gam tương đương với 133 mg.
Tất nhiên, được sử dụng trong nhà bếp không phải là thực phẩm theo đúng nghĩa của nó mà là hương liệu cho các món ăn, số lượng ăn vào mỗi lần là tối thiểu, nhưng điều này không có nghĩa là nó không đóng góp riêng cho hạnh phúc chung. .
Khi lựa chọn thực phẩm giàu vitamin C, hãy ưu tiên các loại thực phẩm chức năng giúp cải thiện tình trạng lão hóa da.
