Bạn muốn chế biến một món ăn kèm ngon nhưng chưa biết nấu món gì? Bạn có muốn gây bất ngờ nhưng bạn cảm thấy mệt mỏi với việc luôn chào mời các loại rau củ thông thường? Đừng lo, tôi sẽ lo. Làm theo công thức của tôi: Tôi gợi ý món củ cải xanh với xúc xích gà, một món ăn kèm cực kỳ ngon, thậm chí có thể trở thành một món ăn duy nhất.
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 66 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
- 500 g củ cải xanh
- một chút muối
- một nhúm hạt tiêu
- 200 g (3 miếng) xúc xích gà
- 1 cốc nước (nếu cần)
- 1 nhánh tỏi
Vật liệu cần thiết
- 1 thớt đựng thức ăn
- 1 con dao sắc để cắt củ cải và 1 con để làm xúc xích
- 1 chảo để nấu rau củ cải
- 1 thìa gỗ
- 1 nắp
Sự chuẩn bị
- Đổ vài lít nước vào nồi, đun sôi và thêm muối vừa ăn.
- Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy rửa kỹ 500 g lá củ cải, để ráo rồi thái thành sợi mỏng.
- Luộc các dải củ cải xanh trong 10-15 phút, cho đến khi chúng mềm
Tại sao phải cắt củ cải thành từng dải trước khi luộc?
Thao tác này cũng có thể được thực hiện sau khi nấu: trong công thức này, bạn nên cắt chúng trực tiếp từ sống để tăng tốc độ nấu và tránh bị bỏng sau khi lấy ra khỏi nước.- Chừng nào ngọn chín thì tiến hành nấu lạp xưởng gà. Trên chảo nóng, thêm xúc xích đã làm sạch vỏ trước đó và cắt thành khối vuông. Tiếp tục nấu trên lửa lớn trong vài phút; Sau đó, hạ nhỏ lửa và để bánh chín từ từ thêm 2-3 phút.
Chú ý
Không thêm dầu hoặc các gia vị khác vào chảo: xúc xích mặc dù gầy hơn nhiều so với xúc xích heo cổ điển nhưng vẫn có đủ lượng chất béo để có màu nâu thơm, không nhất thiết phải thêm dầu hoặc bơ trong khi nấu.- Sau 10-15 phút đun sôi, củ cải chín: với sự trợ giúp của thìa có rãnh, chuyển củ cải từ chảo sang chảo có xúc xích. Tăng nhiệt chảo, nêm tiêu, thêm tép tỏi và một chút tiêu để món ăn ngon hơn.
- Tiếp tục nấu trên lửa lớn cho đến khi cạn hết nước trong chảo (khoảng 5 phút).
- Dùng nóng với củ cải xanh với xúc xích gà.
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Một sự thay thế ngon miệng cho các loại rau áp chảo thông thường, củ cải xanh với xúc xích là một món ăn ngon và đồng thời khá nhẹ (chúng tôi đã sử dụng xúc xích gà, không phải thịt lợn), cũng có thể thay thế một món ăn hoàn chỉnh.Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức
Củ cải xanh với xúc xích gà là một món ăn kèm, nếu được chế biến theo trọng lượng mà Alice gợi ý, đặc biệt nhẹ và dễ đưa vào chế độ ăn kiêng ít calo. Tuy là món ăn chế biến từ xúc xích nhưng số lượng ac. chất béo bão hòa và cholesterol ở mức vừa phải, mặc dù tổng chất xơ không đặc biệt cao. Phần trung bình là 200-300g, cho tổng giá trị năng lượng là 130-190kcal.
.jpg)
