Thức dậy với hương thơm của cà phê là một niềm vui thực sự, luôn luôn! Tôi quyết định tạo bất ngờ cho Ngày của Cha: bạn có thể giúp tôi chuẩn bị một chiếc bánh mận cà phê được không? Chúng tôi sẽ làm phong phú thêm món tráng miệng với bơ đậu phộng và ca cao: một bất ngờ thích hợp để khởi đầu ngày mới thật tốt!
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
-
Thành phần
- 100 ml cà phê "
- 20 g ca cao đắng
- 100 g bơ đậu phộng
- 200 g bột mì trắng loại 00
- 50 g tinh bột khoai tây
- 120 g (2 quả vừa) trứng
- 120 g đường nâu
- 100 g sữa chua
- 16 g bột nở
- 50 g sô cô la đen chip
- 1 nhúm muối
Vật liệu cần thiết
- Chảo có kích thước 30 x 10 x 10 cm
- bát
- Sàng
- Cân nặng thức ăn
- Roi điện
Sự chuẩn bị
- Để chuẩn bị món bánh mận cà phê, hãy bắt đầu bằng cách trộn các nguyên liệu khô: trong một cái bát, rây bột mì trắng với ca cao đắng, tinh bột và bột nở, sau đó thêm vụn sô cô la và một chút muối.
- Trong một bát khác, lấy trứng với đường nâu, thêm bơ đậu phộng và trộn hỗn hợp bằng máy đánh trứng. Thêm cà phê và sữa chua.
Bơ đậu phộng
Trong công thức này, chúng tôi đã cố ý tránh sử dụng dầu và bơ động vật: trên thực tế, bơ đậu phộng là một sự thay thế tuyệt vời cho những thành phần này.
- Đổ nguyên liệu lỏng vào nguyên liệu khô và trộn cho đến khi thu được bột mềm và mịn như nhung.
- Phun chất chống dính chảo lên thành chảo có kích thước 30 x 10 x 10 cm. Đổ hỗn hợp và làm phẳng bằng thìa.
- Đặt vào lò nướng và nướng bánh mận cà phê ở 160 ° C trong khoảng 55 phút hoặc cho đến khi bên trong khô.
- Lấy ra khỏi lò, để nguội và dùng cho Ngày của Cha (hoặc cho những người hảo ngọt).
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Bánh mận cà phê sẽ là món quà Ngày của Cha tôi! Hãy nói điều đó thật ngọt ngào, "đúng cách để nói" Anh yêu em "với những người xứng đáng được tôn vinh một cách tốt nhất.Hãy thử thêm cả bánh mận sô cô la nhẹ!
