"Shake" là một trong những từ khóa ngày nay, cùng với "chai" và "cà phê". Diễn giải (và sử dụng một chút trí tưởng tượng), chúng ta có tất cả manh mối để đoán công thức trong ngày: "lắc hỗn hợp cà phê, sử dụng một chai, chúng ta sẽ có được một món tráng miệng ngon miệng"
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 134 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
- 140 ml cà phê "
- 400 g kem thực vật
- Tùy chọn: 50 g đường
- 10 g ca cao đắng
Vật liệu cần thiết
- Chai nhựa 1,5 lít rỗng có nắp tương ứng
- Ống khói
- Cân nặng thức ăn
- Moka
Sự chuẩn bị
- Chuẩn bị cà phê bằng mocha hoặc bằng máy pha cà phê espresso.
Lời khuyên đúng
Nếu bạn thích hương vị đậm đà và chuẩn bị cà phê với mocha, chúng tôi khuyên bạn nên đổ đầy bình đun mocha đến van an toàn (không cần thêm nữa!). Hơn nữa, bộ lọc phải chứa đầy bột cà phê chất lượng tuyệt vời: để ngăn cà phê văng ra ngoài khi nó bốc lên, chúng tôi khuyên bạn không nên ép bột bằng thìa cà phê, mà chỉ cần làm phẳng bằng cách đập bộ lọc lên bề mặt, cho đến khi nó đạt đến rìa.- Để cà phê nguội xuống nhiệt độ phòng.
- Mở một chai nhựa và tháo nắp. Dùng một cái phễu cắm vào cổ chai, đổ - lần lượt - đường (tùy chọn), ca cao và cà phê lạnh.
- Đậy nắp chai và lắc để trộn đều các thành phần.
- Mở chai và dùng phễu đổ kem thực vật (lạnh từ tủ lạnh) vào bên trong. Đậy nắp và trộn mạnh trong 5 phút hoặc cho đến khi bạn nhận thấy sự thay đổi về độ đặc mà từ chất lỏng chuyển sang dạng mousse.
Bạn có biết rằng
Không giống như công thức làm kem cacao lạnh (trong đó chúng tôi sử dụng kem bò tươi), trong món bánh mousse này, chúng tôi đề xuất sử dụng kem thực vật, dễ sử dụng hơn nhiều vì nó không bị ngấy và không tạo thành bơ. Nói cách khác, cũng bởi lắc mạnh hợp chất, không có nguy cơ tách pha!- Kem cà phê lạnh đã sẵn sàng: chia phần mousse bằng cách đổ trực tiếp từ chai vào ly. Để có một buổi thuyết trình hấp dẫn, hãy trang trí ly bằng một thìa kem sô cô la và dùng kèm với một vài hạt cà phê!
- Kem cà phê lạnh có thể được bảo quản trong chai trong vài ngày và được phân phối trong các ly nhỏ ngay trước khi phục vụ.
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Sử dụng cùng một hỗn hợp, bạn có thể có được một ly cà phê đông lạnh thơm ngon: phân phối hỗn hợp này trong các thùng đá và để nó đông lại. Lấy các viên hỗn hợp đông lạnh vào máy xay và tiếp tục xay cho đến khi bạn có được một loại kem đá không thể cưỡng lại được!
Hãy thử thêm kem sô cô la lạnh, sẽ sẵn sàng sau 5 phút!Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức
Kem cà phê lạnh trong chai là một chế phẩm nằm trong nhóm các món tráng miệng.
Nó có một lượng năng lượng không quá cao, được cung cấp chủ yếu bởi carbohydrate, sau đó là lipid và cuối cùng là protein.
Carbohydrate chủ yếu là các axit béo đơn, không bão hòa đơn và các peptit có giá trị sinh học trung bình.
Chất xơ khan hiếm và không có cholesterol.
Kem Cà Phê Lạnh Trong Chai là một sản phẩm có thể được dùng thỉnh thoảng ngay cả trong trường hợp điều trị dinh dưỡng chống lại các bệnh thừa cân và chuyển hóa, mặc dù với khẩu phần vừa phải.
Nó không chứa lactose và gluten, đó là lý do tại sao nó được đưa vào chế độ ăn uống cho những trường hợp không dung nạp liên quan.
Nó được chấp nhận bởi triết lý thuần chay và ăn chay.
Phần trung bình khoảng 80-100 g (110-135 kcal).
