Bánh sữa với quả sung

Cám dỗ luôn rình rập Vì vậy, hôm nay tôi muốn cám dỗ các bạn bằng một loại bánh mềm mềm, tinh tế và chính hiệu: bánh sữa lá sung! Chúng tôi nói lời tạm biệt với các món tráng miệng đóng gói: chúng tôi mang đến bàn ăn những món ngon được làm bằng tay của chúng tôi, với các loại trái cây đặc trưng của thời kỳ này.

Video về công thức

Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.

Chứng minh nhân dân của Công thức

• 266 KCal calo mỗi khẩu phần

• Thành phần

  • 200 quả sung fioroni
  • 60 g (1 quả vừa) trứng
  • 60 ml dầu ngô
  • 10 g bột nở
  • 1 nhúm muối
  • Tinh chất vani
  • 10 g ca cao đắng
  • 50 g hạt phỉ
  • 150 ml sữa
  • 200 g bột mì trắng loại 00
  • 80 g đường nâu

  Vật liệu cần thiết

  • Khuôn dạng lò xo đường kính 20 cm
  • bát
  • Thìa gỗ
  • Máy trộn
  • Thớt
  • Dao
  • Sàng
  • Cân nặng thức ăn

  Sự chuẩn bị

  1. Đầu tiên, lót một chảo dạng lò xo có đường kính 20 cm bằng giấy da hoặc dùng chất chống dính để quét các tấm nướng lên thành chảo.
  2. Rửa nhẹ lá sung và cắt thành những lát ngang hoặc hình nêm.
  3. Thu thập hạt phỉ vào máy xay sinh tố và cắt nhỏ để có được một loại bột mịn.
  4. Trong một cái bát, rây bột mì trắng cùng với ca cao không đường và bột nở. Thêm đường nâu, một chút muối và hương vị vừa ăn với tinh chất vani.
  5. Trộn bột với các thành phần lỏng, tức là với sữa, dầu hạt và trứng.

  Ý tưởng đúng
  Quả sung rất hợp với cả ca cao và chanh. Đối với phiên bản không có ca cao, chúng tôi khuyên bạn nên tạo hương vị hỗn hợp với nhiều vỏ chanh, nước trái cây lọc và thêm nửa ly limoncello để thưởng thức.
  Có thể thay hạt phỉ bằng hạnh nhân, duy trì liều lượng khuyến nghị.

  6. Đổ hỗn hợp vào chảo và dùng thìa trộn đều.
  7. Trang trí bề mặt bằng các lát và nêm vả, phủ toàn bộ bề mặt.
  8. Cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 160 ° C trong khoảng 40 phút.
  9. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và dùng.

  Nhận xét của Alice - PersonalCooker

  Phần đế bánh rất hoàn hảo: mềm vừa ăn, ngâm sữa cũng rất ngon! Nếu không thích ăn sung, bạn có thể thay thế bằng các loại trái cây khác: đào, mơ, táo, lê, anh đào và hơn.

  Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức

  Milk Cake with Figs là một công thức được xếp vào nhóm các món tráng miệng.
  Nó có một lượng năng lượng trung bình - cao, trước hết được cung cấp bởi carbohydrate, tiếp theo là lipid và cuối cùng là protein.
  Carbohydrate về cơ bản là các axit béo không no, phức tạp và các peptit có giá trị sinh học cao.
  Hàm lượng chất xơ là rất đáng kể và hàm lượng cholesterol của thực thể trung bình.
  Chứa cả lactose và gluten.
  Bánh sữa với quả sung là thực phẩm phù hợp với hầu hết các chế độ dinh dưỡng, mặc dù có thể cần giảm khẩu phần và tần suất tiêu thụ trong trường hợp béo phì và các bệnh chuyển hóa (ví dụ như đái tháo đường týp 2 và "tăng triglycerid máu).
  Sự hiện diện của gluten và lactose làm cho nó không thích hợp cho chế độ ăn kiêng do không dung nạp thực phẩm liên quan.
  Nó phù hợp với triết lý ăn chay nhưng không liên quan đến triết lý ăn chay.
  Sự phong phú của chất xơ có thể làm tăng nhu động ruột.
  Phần trung bình của Torta al Latte với Figs là 30-50 g (khoảng 80-130 kcal).