Khi chúng ta nói về bánh quy, chúng ta hầu như luôn nghĩ đến các món khai vị cổ điển được chế biến với bánh ngọt. Không nghi ngờ gì là tốt, nhưng tôi muốn cung cấp cho bạn một điều gì đó khác với thông thường: đừng bỏ lỡ công thức thay thế của tôi về món bánh quy tuyệt vời với ô liu và cà chua bi.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 328,8 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
- 250 gr bột mì loại 1
- 60 gr ô liu xanh
- 40 gr cà chua khô
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 lòng đỏ trứng
- 5 gr muối
- 20 gr phô mai Parmesan bào
- nếm thử lá oregano
- 50 ml dầu ô liu nguyên chất
- 60 ml nước
- 5 gr men bia
- 100 g cho nhân phô mai có thể phết lên
Vật liệu cần thiết
- Cân nặng thức ăn
- Sàng
- Stencil
- Giấy nướng
- Cán ghim
- Dao
- Tô lớn
- Bát
- Truyền đi
Sự chuẩn bị
- Đầu tiên, ngâm cà chua khô trong nước ấm ít nhất 10 phút.
- Gom ô liu và cà chua khô, để ráo nước sau khi ngâm, cho vào cối xay sinh tố, sau đó thái nhỏ.
- Ngoài ra, để có được những miếng lớn hơn, bạn có thể dùng dao cắt nhỏ ô liu và cà chua bi.
- Rây bột mì loại 1 vào tô, sau đó cho lá oregano, muối và bột nở vào.
- Thêm ô liu và những miếng cà chua bi nhỏ và tạo hương vị với pho mát Parmesan bào.
- Cuối cùng, kết hợp các thành phần lỏng, do đó là dầu và lòng đỏ: trộn bằng tay của bạn, để có được một khối bột mềm và không dính.
