Omega-3 là một loại axit béo không bão hòa đa (PUFA) bao gồm axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), cũng như tiền chất thiết yếu của axit alpha-linolenic (ALA). Thiếu hụt omega-3 dẫn đến kết quả có nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Thực phẩm giàu Omega 3
- Hạt có dầu hoặc mầm của chúng: hạt chia, kiwi, tía tô, hạt lanh, nam việt quất, hoa trà, hắc mai biển, cây gai dầu, quả óc chó, hạt cải dầu và hạt đậu nành.
- Các loại hạt: hạnh nhân, hạt thông, quả hồ trăn, quả hồ đào, quả hạch Brazil, quả phỉ, hạt điều, hạt hướng dương, bí ngô, v.v.
- Hàm lượng nhỏ ALA cũng có trong rau và trái cây nói chung.
- Mầm ngũ cốc, chẳng hạn như mầm lúa mì, hoặc các loại dầu chiết xuất: dầu chia, dầu kiwi, dầu tía tô, v.v.
- Cá: cá thu, cá ngừ, cá ngừ, cá ngừ, cá lanzardo, cá thu ngựa, cá mòi, cá trích, cá tuyết, cá hồi, cá cơm, rau diếp biển
- Rong biển: wakame, nori và kombu.
- Thực phẩm chiết xuất từ cá: gan cá tuyết, trứng cá hồi, cá đối, cá chuồn, cá tầm, cá đáy, dầu gan cá, dầu cá hồi, v.v.
và tình trạng khô hoặc thậm chí tăng mụn bất thường có thể là một triệu chứng. Chất béo omega-3 cải thiện tính toàn vẹn của hàng rào bảo vệ da, ngăn ngừa mất độ ẩm và bảo vệ da khỏi các tác nhân kích ứng có thể dẫn đến khô và kích ứng.
Dùng liều hàng ngày 1/2 thìa cà phê (2,5 ml) dầu hạt lanh giàu ALA trong 3 tháng đã được chứng minh là có hiệu quả làm mềm da thô ráp và tăng độ ẩm cho da gần 40%. Điều tương tự cũng được thực hiện bằng cách dùng dầu hạt gai dầu giàu omega-3 hàng ngày trong trường hợp viêm da dị ứng, còn được gọi là bệnh chàm, một tình trạng gây khô và kích ứng da. Tình trạng khô và ngứa giảm đáng kể khi giảm sử dụng thuốc bôi.
Bổ sung omega-3 có thể giúp giảm mụn trứng cá và viêm da. Các chất bổ sung EPA và DHA có thể làm giảm độ nhạy cảm của da với tia cực tím.
Phiền muộn
Chất béo omega-3 là một thành phần thiết yếu của não và được biết là có tác dụng bảo vệ thần kinh và chống viêm. Chúng cũng có thể giúp điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh và rối loạn não, chẳng hạn như bệnh Alzheimer, sa sút trí tuệ và rối loạn lưỡng cực.Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối tương quan giữa tình trạng omega-3 thấp và tỷ lệ mắc bệnh trầm cảm cao hơn.
Trong khi nhiều yếu tố góp phần vào sự phát triển của các rối loạn sức khỏe tâm thần, một chế độ ăn uống giàu omega-3 có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe tâm thần. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tầm soát trầm cảm và xác định chiến lược điều trị thích hợp.
Khô mắt
Chất béo omega-3 đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mắt, bao gồm duy trì độ ẩm và tiết nước mắt. Bổ sung omega-3 là một trợ giúp có giá trị trong việc làm giảm hội chứng khô mắt. Các triệu chứng của điều này thường bao gồm khó chịu ở mắt và thậm chí rối loạn thị lực.
Điều đó nói rằng, nhiều tình trạng sức khỏe có thể góp phần gây ra các triệu chứng khô mắt. Do đó, điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ nếu bạn đang gặp phải tình trạng khô mắt hoặc các triệu chứng liên quan đến mắt khác.
Đau và cứng khớp
Đau và cứng khớp có thể do thoái hóa khớp, trong đó sụn bao bọc xương bị phá vỡ. Ngoài ra, nó có thể liên quan đến một tình trạng tự miễn dịch gây viêm được gọi là viêm khớp dạng thấp (RA). Uống bổ sung omega-3 giúp giảm đau khớp và tăng cường độ bám. Sự gia tăng đau khớp hoặc các triệu chứng khớp liên quan có thể là một triệu chứng của thiếu chất béo omega-3.
Tóc giòn và khô
Giống như chất béo omega-3 giúp giữ độ ẩm cho da, chúng cũng giúp giữ cho tóc khỏe mạnh. Những thay đổi về kết cấu, tính toàn vẹn và mật độ của tóc có thể cho thấy tình trạng omega-3 thấp. Bổ sung omega-3 hàng ngày, cùng với chất béo omega-6 và chất chống oxy hóa, làm giảm rụng tóc và thân tóc lớn hơn. Nếu tóc mỏng hoặc trở nên khô và dễ gãy, bổ sung omega-3 có thể hữu ích.
, có tác dụng có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như:- Chúng là thành phần cấu tạo của màng tế bào
- Chúng cấu trúc mô thần kinh và mắt
- Chúng là tiền chất của eicosanoids chống viêm
- Chúng chống lại tăng huyết áp và tăng triglycerid máu (có tác dụng có lợi đối với sức khỏe mạch máu)
- Chúng tham gia vào việc duy trì chức năng não ngay cả khi về già
- Chúng bảo vệ chống lại một số bệnh thoái hóa mắt
- Chúng sẽ làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp
- Chúng cải thiện tâm trạng bằng cách ngăn chặn một số dạng trầm cảm.
