Đối với nhiều đối tượng mắc bệnh tiểu đường, việc giảm tiêu thụ trái cây là một hạn chế do thiếu và hạn chế ăn uống kém dung nạp. Bệnh nhân tiểu đường, đặc biệt là những người được chẩn đoán mắc bệnh đái tháo đường týp 2, cần kiểm soát đường huyết chính xác và kịp thời hơn những người khỏe mạnh. Về vấn đề này, chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng, người theo dõi bệnh nhân trong thói quen ăn uống của họ phải có khả năng cân bằng và bao gồm tất cả các loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất, điều chỉnh cả khẩu phần và tần suất tiêu thụ. Trái cây cũng phải được bao gồm trong chế độ ăn uống, với các khẩu phần và trái cây phù hợp hơn.
(GI) cho biết một loại thực phẩm nhất định có thể làm tăng lượng đường trong máu của một người sau khi tiêu thụ. Ví dụ, theo cách phân loại thông thường, nếu thực phẩm có chỉ số Ig từ 70 đến 100, thì thực phẩm đó giàu đường, chẳng hạn như:
- những quả dưa hấu
- chà là khô
- Trái dứa
- chuối chín
Những loại trái cây này nên được ăn ở mức độ vừa phải đối với bệnh nhân tiểu đường. Ăn nhiều trái cây hơn với chỉ số đường huyết thấp hơn có thể phù hợp hơn cho người bị bệnh tiểu đường. Hầu hết các loại trái cây khác có chỉ số Ig thấp đến trung bình. Dưa kiwano cũng có chỉ số đường huyết tốt.
Nhưng có thời điểm nào tốt hơn trong ngày để ăn trái cây không?
trong trái cây làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu khi một người ăn cả trái cây.Một nghiên cứu đã xem xét việc tiêu thụ trái cây ảnh hưởng như thế nào đến khả năng mắc bệnh tiểu đường loại 2. Kết quả cho thấy những người ăn nhiều trái cây hơn ít có nguy cơ mắc bệnh hơn. Những người uống nhiều nước trái cây có nhiều khả năng mắc bệnh tiểu đường hơn.