Biện pháp khắc phục cho lượng đường trong máu cao

Xem video

• Xem video trên youtube

Theo đường huyết, chúng tôi có nghĩa là lượng glucose có trong máu.
Cả sự thiếu hụt (gọi là hạ đường huyết) và dư thừa (gọi là tăng đường huyết) glucose trong máu đều có thể rất có hại.
Tình trạng thừa ít có triệu chứng hơn thiếu hụt, tuy nhiên về lâu dài, tăng đường huyết mãn tính thậm chí gây ra các biến chứng chuyển hóa nghiêm trọng.
Đường huyết tăng sau bữa ăn và giảm khi đói; mặt khác, một sinh vật khỏe mạnh có khả năng quản lý nó bằng cách giữ nó trong phạm vi sinh lý.
Đường huyết có thể được đo bằng xét nghiệm trong phòng thí nghiệm hoặc với sự trợ giúp của máy đo đường huyết. Các đơn vị đo lường là: miligam trên decilit (mg / dl) và milimol trên lít (mmol / l).
Phạm vi bình thường là từ 70-99mg / dl. Lượng đường trong máu cao được định nghĩa là đạt và vượt quá:

• 100mg / dl lúc đói,
• 200mg / dl sau bữa ăn lớn
• i 140mg / dl sau khi nạp đường uống (phân tích cụ thể).
  

Đường huyết cao mãn tính có thể gây ra nhiều vấn đề khác nhau (xơ vữa động mạch, bệnh mạch máu, v.v.), đặc biệt là khi nó tiến triển thành bệnh đái tháo đường týp 2.
Nguyên nhân của tăng đường huyết có thể do hành vi, môi trường và bản chất di truyền.

Tài liệu được xuất bản nhằm mục đích cho phép truy cập nhanh vào các lời khuyên, gợi ý và các biện pháp khắc phục chung mà các bác sĩ và sách giáo khoa thường đưa ra để điều trị lượng đường trong máu cao; những chỉ định đó không được thay thế ý kiến ​​của bác sĩ chăm sóc hoặc các chuyên gia y tế khác trong ngành đang điều trị cho bệnh nhân. (mệt mỏi, khát nước dữ dội, đa niệu, vết thương chậm lành, v.v.), điều đó trở nên cần thiết:

• Liên hệ với bác sĩ của bạn để:
• Thăm khám và đánh giá các yếu tố rủi ro.
• Phân tích máu.
• Kiểm tra đường cong tải lượng glucose.
• Một liệu pháp điều trị bằng thuốc cụ thể.
• Liên hệ với chuyên gia dinh dưỡng để biết liệu pháp ăn kiêng chống lại lượng đường trong máu cao.
• Nếu hữu ích hoặc cần thiết, hãy dùng chất bổ sung hoặc các biện pháp tự nhiên khác cho lượng đường trong máu cao.
• Thực hành vận động liên tục.
• Nếu bạn đang thừa cân, hãy giảm cân.
• Giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch khác:
• Béo phì.
• Tăng huyết áp.
• Tăng cholesterol máu.
• Tăng triglycerid máu.
• Ứng suất oxy hóa.

.

Béo lên hoặc thừa cân.

Duy trì hoặc tăng các yếu tố nguy cơ tim mạch.

.

Giảm khẩu phần thực phẩm giàu carbohydrate:

• Ngũ cốc và các chất dẫn xuất (mì ống, bánh mì, v.v.).
• Những quả khoai tây.
• Cây họ đậu.
• Trái cây ngọt.

Tham khảo những cái trước, hãy chọn những loại có chỉ số đường huyết thấp:

• Ngũ cốc nguyên hạt và các dẫn xuất hoặc chế độ ăn kiêng (giàu chất xơ hòa tan như inulin).
• Toàn bộ các loại đậu.
• Quả ngọt nhẹ hoặc vừa phải.

Giảm hơn nữa lượng đường huyết trong bữa ăn:

• Bằng cách tăng số lượng bữa ăn (ít nhất là 5 và tối đa là 7).
• Bằng cách giảm lượng calo của mỗi bữa ăn.
• Bằng cách giảm khẩu phần thức ăn giàu carbohydrate riêng lẻ và phân bổ chúng trong tất cả các bữa ăn (ngoại trừ bữa ăn trước khi ngủ).

Giảm hơn nữa chỉ số đường huyết của bữa ăn:

• Bằng cách tăng cường bổ sung chất xơ từ các loại rau có hàm lượng calo thấp (radicchio, rau diếp, bí xanh, thì là, v.v.).
• Luôn sử dụng dầu ô liu nguyên chất để mặc quần áo: chất béo có xu hướng làm chậm quá trình tiêu hóa và sự hấp thụ đường vừa đủ để tránh tăng đường huyết.
• Luôn kết hợp một phần khiêm tốn các loại thực phẩm giàu protein (ức gà, phi lê cá tuyết, trứng, thịt nạc ricotta, pho mát nhẹ, v.v.): vì lý do tương tự được mô tả ở trên.

Nếu bạn có khiếu uống một lượng rượu nhỏ, hãy uống rượu vang đỏ. Uống quá nhiều rượu sẽ không tốt cho bạn, tuy nhiên, uống một lượng nhỏ đã được chứng minh là có thể làm giảm lượng đường trong máu.

Tiêu thụ thực phẩm giàu axit béo tốt, đặc biệt là omega 3:

• Axit eicosapentaenoic và docosahexaenoic (EPA và DHA): về mặt sinh học là hoạt chất sinh học nhất của họ omega 3. Chúng được chứa trong các sản phẩm thủy sản và tảo. Chúng đóng một vai trò bảo vệ chống lại tất cả các bệnh lý chuyển hóa và làm giảm đáng kể sự mất cân bằng do lượng đường trong máu cao tạo ra. Các loại thực phẩm chứa nhiều nhất là: cá mòi, cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, alletterato, bụng cá ngừ, cá garfish, rong biển, nhuyễn thể, v.v.
• Axit alpha linolenic (ALA): nó ít hoạt động hơn theo quan điểm sinh học nhưng thực hiện chức năng tương tự như những chất trước đó. Nó chủ yếu được tìm thấy trong phần chất béo của một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật hoặc trong dầu của: đậu nành, hạt lanh, hạt kiwi, hạt nho, v.v.

Ăn thực phẩm giàu vitamin chống oxy hóa; đóng vai trò bảo vệ chống lại các gốc tự do bằng cách chống lại stress oxy hóa (tương quan chặt chẽ với lượng đường trong máu cao):

• Vitamin và các vitamin A: chúng có trong rau và trái cây màu đỏ hoặc cam (mơ, ớt, dưa, đào, cà rốt, bí, cà chua, v.v.); chúng cũng có trong động vật giáp xác và sữa.
• Vitamin C: đặc trưng của trái cây chua và một số loại rau (chanh, cam, quýt, bưởi, kiwi, ớt, mùi tây, rau diếp xoăn, rau diếp, v.v.).
• Vitamin E: được tìm thấy trong phần lipid của nhiều loại hạt và các loại dầu liên quan (mầm lúa mì, mầm ngô, vừng, v.v.) cũng như trong rau.

Ưu tiên thực phẩm giàu chất chống oxy hóa không chứa vitamin: chủ yếu là polyphenol (phenol đơn giản, flavonoid, tannin). Chúng tiếp tục điều hòa căng thẳng oxy hóa và tối ưu hóa các thông số trao đổi chất; tuy nhiên, chúng cũng hoạt động như những chất chống dinh dưỡng bằng cách làm giảm khả năng tiêu hóa của carbohydrate. Chúng chủ yếu chứa trong: rau (hành, tỏi, trái cây họ cam quýt, anh đào, v.v.), trái cây và hạt họ hàng (lựu, nho, quả mọng, v.v.), rượu vang, hạt có dầu, cà phê, trà, ca cao, các loại đậu và toàn bộ ngũ cốc, v.v.

Tuân thủ một khoảng thời gian khá dài giữa bữa ăn cuối cùng trong ngày và bữa sáng tiếp theo. Một số nghiên cứu báo cáo rằng bằng cách tăng thời gian nhịn ăn, có thể cải thiện lượng đường trong máu. Rõ ràng, biện pháp phòng ngừa này không được mâu thuẫn với nguyên tắc dinh dưỡng sự phân phối.

, đặc biệt là thức ăn đóng gói, thức ăn nhanh, bánh kẹo và "đồ ăn vặt" khác.

Ăn quá nhiều thực phẩm có tỷ lệ carbohydrate (bánh pizza, bánh mì, mì ống, khoai tây, v.v.).

Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (ngũ cốc tinh chế và luộc, vỏ bánh mì, nước trái cây rất ngọt, đồ ăn nhẹ ngọt, v.v.).

Bữa ăn quá phong phú.

Các bữa ăn được phân tách hoàn toàn (chỉ dựa trên carbohydrate, chỉ dựa trên chất béo, chỉ dựa trên protein).

CHỈ thực phẩm giàu chất đạm hoặc chất béo; một số người tin rằng phải loại bỏ carbohydrate để chữa bệnh đường huyết cao. Nếu đúng là sự lựa chọn này sẽ tạo điều kiện giảm lượng đường trong máu, thì cũng đúng là lượng đường trong máu cao mãn tính có thể ảnh hưởng đến chức năng của một số cơ quan và làm tổn hại đến chức năng của chúng. Ở bệnh nhân tiểu đường bị mất bù do lượng đường trong máu cao, đôi khi thận không thể chịu được sự dư thừa của protein và các thể xeton.

Bia, đồ uống có đường và rượu mùi ngọt.

Thực phẩm giàu chất béo xấu, cụ thể là:

• Chất béo bão hòa: chủ yếu chứa trong pho mát béo, kem, thịt cắt mỡ, xúc xích và thịt đông lạnh, bánh mì kẹp thịt, xúc xích, dầu phân đoạn hai (hạt cọ, cọ, v.v.).
• Chất béo hydro hóa và đặc biệt là ở dạng chuyển hóa: chủ yếu chứa trong dầu hydro hóa, bơ thực vật, đồ ăn nhẹ ngọt, đồ ăn nhẹ mặn, bánh nướng đóng gói, v.v.

Ăn thực phẩm nghèo hoặc cạn kiệt vitamin và chất chống oxy hóa polyphenolic:

• Chỉ rau nấu chín.
• Chỉ các loại rau được bảo quản (đóng hộp, sấy khô, muối, ngâm, ngâm dầu, v.v.).

cao là:

• Chế độ ăn uống: bao gồm tất cả mọi thứ chúng ta đã nói trong các đoạn về những gì nên ăn và những gì cần tránh.
• Hoạt động vận động: đây là hệ thống tốt nhất để giảm lượng đường trong máu và cải thiện hiệu quả trao đổi chất. Lên đỉnh. Ngoài ra, nó thúc đẩy giảm cân (một yếu tố liên quan trực tiếp đến sự xuất hiện của lượng đường trong máu cao).
• Cây thuốc: có nhiều loại cây khác nhau có khả năng hạ đường huyết; chúng có thể được sử dụng như trà thảo mộc hoặc trong cồn mẹ:
• Bạch đàn: có tác dụng hạ đường huyết nhờ giàu polyphenol chống oxy hóa (bao gồm cả tannin), cản trở quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate.
• Myrtle: là một chất ức chế men tiêu hóa alpha-glucosidase của ruột.
• Quả cơm cháy: các terpenoit và phytosterol (beta-sitosterol) chứa trong chùm hoa của nó có tác dụng "kích thích insulin, và do đó hạ đường huyết.
• Galega officinalis: hạt chứa galegin (alkaloid hạ đường huyết) giúp tăng cường hoạt động của insulin, cải thiện sự hấp thu glucose của cơ, giảm cơ chế gan phân giải glycogenolysis và tuyến tụy sản xuất glucagon. Gallega nên được sử dụng dưới sự giám sát y tế nghiêm ngặt; tươi có thể gây độc.
• Opuntia: chứa mannan, hoặc polysaccharid giữ lại đường trong lòng ruột ngăn cản sự hấp thụ của chúng.
• Gymnema: lá của nó chứa các axit gymnemic, axit glycosidic làm giảm sự hấp thụ glucose ở ruột và kích thích hoạt động của các tế bào beta tuyến tụy trong việc sản xuất insulin.
• Nhân sâm Hoa Kỳ: không nên nhầm lẫn với nhân sâm Hàn Quốc, nó làm giảm sự hấp thụ carbohydrate, thúc đẩy giải phóng insulin và tăng hấp thu glucose ở mô.

(ví dụ như metforal và glucophage): chúng dựa trên metformin, một phân tử làm giảm quá trình tạo glucone ở gan và điều chỉnh sự hấp thu đường ở ruột.

Acarbose (ví dụ như glicobasey và glucobay): làm giảm sự hấp thu của carbohydrate nhưng thường gây ra các tác dụng phụ trên đường tiêu hóa.

Thiazolidinediones (ví dụ: actos, glustin): ưu tiên sử dụng glucose và tối ưu hóa quá trình chuyển hóa chất béo bằng cách tăng hoạt động của insulin.

Glinides (ví dụ: novonorm, prandin, enyglid, v.v.): chúng hoạt động giống như sulfonylureas, tức là chúng kích thích sản xuất insulin.

Pramlintide

: làm tăng thời gian tiêu hóa và hấp thụ cacbohydrat, giảm tiết glucagon và kích thích cảm giác no.

Các thuốc bắt chước tăngtin (ví dụ: byeta, victoza, ristaben, xelevia, januvia, v.v.): chúng tăng cường hoạt động của GLP-1, do đó chúng làm giảm tiết glucagon và kích thích insulin. Chúng làm chậm quá trình tiêu hóa và thúc đẩy cảm giác no.

.

Kiểm soát đường huyết định kỳ và có hệ thống.

Thực hiện một “hoạt động vận động.

Chế độ ăn uống cân bằng được đặc trưng bởi một lượng vừa phải và chỉ số đường huyết.

Phòng ngừa các rối loạn chuyển hóa khác và các biến chứng liên quan khác nhau.

Riccardo Borgacci

Tốt nghiệp ngành Khoa học Thể dục và Chế độ ăn kiêng, anh ấy thực hành hoạt động ngoại trú tự do với tư cách là một chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên cá nhân