KEM DỪA NHANH

Chứng minh nhân dân của Công thức

189 KCal calo mỗi khẩu phần

Thành phần

30 g bột dừa
40 ml nước
250 g ricotta tươi
100 g kem tươi
40 g mật ong
Tùy chọn: một vài giọt tinh chất vani

Vật liệu cần thiết

Roi điện
bát
Máy xay sinh tố thủy tinh
Thìa hoặc muỗng

Sự chuẩn bị

Đổ kem tươi ra bát và dùng máy đánh trứng đánh bông đến khi bông cứng.

Lời khuyên ok
Để thuận tiện cho việc đánh bông, chúng tôi khuyên bạn nên để kem trong ngăn đá ít nhất 10 phút. Roi cũng phải lạnh: bằng cách này, kem sẽ bông lên nhanh hơn.

Lấy bột dừa trong bình đựng của máy xay sinh tố thủy tinh, sau đó thêm nước, ricotta tươi và mật ong, thêm vài giọt tinh chất vani để tạo vị ngon.
Từ từ trộn kem dừa với kem, tránh để hỗn hợp bị vón cục.
Để kem trong tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi sử dụng. Kem dừa là món ăn tuyệt vời để làm nhân hoặc phủ các món tráng miệng, nhưng nó cũng dùng để chế biến món tráng miệng bằng thìa và bánh. bột nhưng chấm với dứa hay chuối miếng cũng rất ngon.

Sự thay thế thuần chay
Để tổ chức công thức này, chúng tôi khuyên bạn nên thay thế ricotta tươi bằng ricotta đậu nành, kem tươi bằng kem thực vật hoặc kem bơ và mật ong bằng xi-rô cây phong hoặc xi-rô cây thùa.

Nhận xét của Alice - PersonalCooker

Kem dừa tươi và nhẹ, rất lý tưởng để làm nhân và phủ bánh! Để tô điểm cho kem, tôi khuyên bạn nên thêm những miếng dứa tươi, dâu tây hoặc mứt việt quất! Nó có thể được giữ trong tủ lạnh trong 3-4 ngày: Tôi không khuyên bạn nên đông lạnh.
Hãy thử loại kem này để phủ một chiếc bánh: nhấp vào ĐÂY để xem công thức!

Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức

Kem dừa nhanh là một loại thực phẩm có thể được đưa vào giữa các món tráng miệng.
Nó có một lượng năng lượng vừa phải và được cung cấp trên tất cả là lipid, tiếp theo là carbohydrate và cuối cùng là protein.
Axit béo chủ yếu là các loại cacbohydrat no, đơn giản và peptit có giá trị sinh học cao.
Cholesterol có nhưng không quá mức và các sợi có số lượng trung bình.
Kem Dừa Nhanh không phù hợp với chế độ ăn kiêng do thừa cân và các bệnh chuyển hóa, cụ thể như: đái tháo đường týp 2, tăng triglycerid máu và tăng cholesterol máu.
Nó được chống chỉ định cho người không dung nạp lactose nhưng không phải cho bệnh celiac. Nó đáp ứng các tiêu chí của chế độ ăn chay (miễn là pho mát được làm bằng rennet thực vật) nhưng không phải là loại thuần chay.
Phần trung bình là khoảng 30-50g (55-95kcal).