Tôi không muốn vội vã bạn nhưng bạn có biết rằng Giáng sinh đang gọi chúng tôi bây giờ? Cái cây gần như đã sẵn sàng, chỉ còn thiếu một số đồ trang trí: và năm nay tôi quyết định làm cho nó đẹp hơn nữa với những đồ trang trí khác và tất cả để ăn! Thay vì những quả bóng cổ điển, làm thế nào về việc sử dụng bánh quy được làm bằng tay của chúng tôi? Cùng tìm hiểu ý tưởng nhé!
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
-
Thành phần
Đối với bánh quy
- 150 g bột mì trắng loại 00
- 1 nhúm bột nở
- Vỏ chanh chưa xử lý
- 1 thìa cà phê bột gừng
- 1 thìa quế
- 60 g (1 quả vừa) trứng
- 40 g đường bột
- 50 g bơ
- 40 g mật ong
- 100 g bột mì
Để trang trí (tùy chọn)
- 40 g lòng trắng trứng
- 1 thìa hạnh nhân có đường màu, praline hoặc sô cô la rắc
- Q.b. đường bột
Vật liệu cần thiết
- Giấy nến giáng sinh
- Cân cân thực phẩm
- Sàng
- Giấy nướng
- Khay nướng bánh
- Cán ghim
- Ruy băng satin
Sự chuẩn bị
- Trong một cái bát, rây bột mì trắng với bột mì nhào, đường đóng băng và một chút bột nở. Hương vị với sự kết hợp của các loại gia vị mà bạn lựa chọn, chẳng hạn như vỏ chanh, quế và bột gừng.
- Thêm một quả trứng, bơ đã làm mềm và mật ong: nhào bột cho đến khi bạn có được độ đặc đặc trưng của bánh ngọt.
- Bọc bột trong màng bám và để bột nghỉ trong nửa giờ.
- Lấy bột ra và dùng cán cán mỏng để cán mỏng.
- Với một hoặc nhiều hình dạng hình ngôi sao, cây thông Noel hoặc quả bóng, hãy làm nhiều bánh quy, nhào các phần đã cắt một lần nữa để có nhiều kẹo hơn.
- Ở giữa mỗi chiếc bánh quy, bạn hãy tạo một lỗ nhỏ bằng ống hút hoặc khuôn cắt bánh quy nhỏ, dần dần đặt mật ong và bánh quy gia vị lên đĩa có lót sẵn giấy nướng.
Tại sao lại xuyên qua cookie?
Lỗ chính giữa dùng để luồn ruy-băng: chỉ bằng cách này, sau này bánh quy mới có thể được treo lên cây.- Đánh một nửa số bánh quy với lòng trắng trứng đã được đánh nhẹ, sau đó rắc giấy bạc hoặc đường lên tùy thích.
- Cho bánh quy vào lò nướng và nướng trong 10-12 phút ở nhiệt độ 160 ° C. Để nguội hoàn toàn.
- Làm nước đá để trang trí bánh quy không tráng, trộn đường đóng băng với vài giọt nước, thêm vài giọt phẩm màu cho vừa ăn. Cho đá vào bánh sừng bò bằng giấy hoặc nhựa, sau đó trang trí bánh theo ý muốn. Ngoài ra, hãy sử dụng các dụng cụ đánh dấu thực phẩm đơn giản.
- Chèn một dải ruy băng sa tanh vào mỗi chiếc bánh quy. Treo đồ trên cây thông Noel.
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Bây giờ chúng ta chỉ cần trang trí cây thông Noel với những chiếc bánh quy thơm phức này: các cháu của tôi sẽ rất vui khi trang trí nó bằng những chiếc bánh ngọt này (giả sử chúng không ăn chúng sớm hơn dự kiến)! Với My-personaltrainer, Giáng sinh chưa bao giờ là như vậy thật ngọt ngào!Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức
CHÚ Ý! Do thiếu một số giá trị dinh dưỡng, nên không thể cung cấp bản dịch các thành phần hóa học của thực phẩm.
Bánh quy mật ong là thực phẩm được xếp vào nhóm đồ ngọt. Chúng có một lượng calo khá đáng kể, trước hết là carbohydrate, tiếp theo là lipid và cuối cùng là protein.
Carbohydrate chủ yếu là các axit béo không no, phức tạp và protein có giá trị sinh học trung bình và cao.
Cholesterol có liên quan và chất xơ dồi dào.
Bánh quy mật ong không phù hợp với chế độ ăn kiêng của đối tượng thừa cân và / hoặc bị ảnh hưởng bởi các bệnh chuyển hóa, đặc biệt là tăng đường huyết và tăng triglycerid máu.
Chúng không được khuyến khích trong trường hợp bệnh celiac và không dung nạp lactose.
Chúng không trái ngược với triết lý ăn chay lacto-ovo, trong khi chúng không phù hợp với triết lý thuần chay.
