Tôi yêu những chiếc bánh bột mì màu vàng! Chắc hẳn nhiều bạn biết điều đó, nhưng lần đầu tiên tôi làm Amor Polenta và… tôi đã yêu nó.
Hôm nay tôi đề xuất nó trong một phiên bản sửa đổi một chút: khám phá ý tưởng của tôi, không chứa gluten và không có bơ!
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 425,3 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
- 100 gr bột ngô vàng
- 80 gr tinh bột khoai tây
- 100 gram đường nâu
- 100 ml dầu ngô
- 1 nhúm muối
- 2 quả trứng
- 50 gram hạnh nhân
- 8 gr bột nở
- 1/2 ly rượu rum
- hương vị của Vanilla Essence
Vật liệu cần thiết
- Khuôn làm rượu sake màu đỏ tươi hoặc khuôn bánh mận nhỏ
- Cân nặng thức ăn
- Roi da
- bát
- Máy trộn
- Giấy nướng
Sự chuẩn bị
- Đầu tiên, làm nóng lò ở 180 ° C (chế độ: thông gió).
- Cho hạnh nhân vào máy xay, cắt nhỏ cho đến khi chúng thành bột.
- Lấy bột mì vàng và tinh bột khoai tây trong một cái bát, sau đó cho đường, muối và tinh chất vani, thêm hạnh nhân băm nhỏ vào. Trộn các thành phần khô.
Trong công thức ban đầu, tinh bột được thay thế bằng bột mì trắng. Trong phiên bản này, chúng tôi cung cấp một công thức không chứa gluten: hơn nữa, tinh bột làm cho Amor Polenta mềm hơn và nhiều cát hơn.
- Kết hợp các thành phần lỏng, tức là trứng và dầu, sau đó trộn cho đến khi bạn có được một khối bột mịn như nhung.
- Cuối cùng, thêm nửa túi bột nở.
