Độ cứng cuối cùng của nước Kangen chủ yếu liên quan đến thành phần của chất lỏng đi vào và đi ra từ vòi.
Ngược lại, bất kỳ loại nước nào được xử lý bởi máy ion hóa đều có độ pH cơ bản hoặc trung tính; nước "thải" có tính axit.
Máy ion hóa có thể cho phép bạn chọn độ pH cuối cùng của nước cơ bản (trung tính, hơi cơ bản, rất cơ bản, v.v.); không phải tất cả các loại nước Kangen đều phù hợp để cho ăn (xem bên dưới Các Công dụng khác của Nước Kangen).
Tham khảo thêm: Nước kiềm: Có tốt cho sức khỏe hơn không? .
Giả thuyết rằng, trong cơ thể, nước Kangen có tính kiềm vừa phải có thể:
- Thúc đẩy cân bằng axit-bazơ bằng cách kiềm hóa máu và nước tiểu.
- Thực hiện sức mạnh chống oxy hóa chống lại các gốc tự do.
- Thúc đẩy quá trình hydrat hóa tốt hơn.
- Đệm nồng độ axit do tập thể dục vận động cường độ cao.
- Giảm lượng chất độc tiêu thụ với nước.
- Tác động tích cực lên hệ vi khuẩn đường ruột.
- Giảm thiệt hại do các sản phẩm cuối cùng của quá trình glycosyl hóa nâng cao (biến chứng của bệnh đái tháo đường týp 2).
May mắn thay, sự cân bằng độ pH trong cơ thể khỏe mạnh, thiếu dinh dưỡng không dễ bị tổn hại. Các nghiên cứu được thực hiện về vấn đề này đã bác bỏ lý thuyết về chế độ ăn uống axit-bazơ và nước Kangen kiềm với nó.
Cũng khó tin rằng nước Kangen có thể đi vào hệ tuần hoàn và hoạt động như một chất chống oxy hóa như vitamin A, C, E, kẽm và selen, hoặc polyphenol. Có các hệ thống để đo ứng suất oxy hóa và sẽ rất hữu ích nếu thực hiện các thử nghiệm để xác minh tính xác thực của tuyên bố này.
Không rõ tại sao nước Kangen kiềm lại tự hào có tiềm năng hydrat hóa cao hơn bình thường; để hiểu liệu đó có phải là "trò lừa bịp" hay không, chỉ cần so sánh hai phép đo cản trở sinh học (BIA), một với chế độ ăn bình thường và một sau khi thay thế nước bình thường với Nước Kangen trong 7 ngày (thức ăn và hoạt động thể chất phải giống nhau).
Việc loại bỏ các chất ô nhiễm thông qua hệ thống Kangen dường như chỉ giới hạn đối với một số chất độc nhất định. Vì có nhiều loại phân tử không mong muốn khác nhau với các đặc điểm hóa lý khác nhau, nên logic để suy ra rằng một số hợp chất không được loại bỏ dễ dàng. Ngược lại, chúng có thể tăng.
Giả sử rằng khả năng oxy hóa khử có thể ảnh hưởng đến hệ vi khuẩn đường ruột, khó có thể tin rằng sự lựa chọn này có lợi cho các vi sinh vật sinh lý hơn là có hại cho các vi sinh vật bệnh lý. Trên thực tế, độc lực và khả năng gây bệnh là những khía cạnh hầu như luôn liên quan đến loài và đôi khi thay đổi tùy theo chủ quan. Sẽ rất may mắn khi nước Kangen loại bỏ được chính những thứ gây rủi ro cho con người.
Trong một số nghiên cứu được thực hiện trên chuột với hàm lượng cao các sản phẩm cuối cùng của quá trình glycosyl hóa nâng cao và được nuôi bằng nước kiềm, tác dụng bảo vệ gan đã được quan sát thấy; các nghiên cứu đã không được đề xuất lại trên con người.
Nước Kangen là sự lựa chọn hợp lý nhất trong chế độ dinh dưỡng thể thao. Giả sử nó có thể có tác dụng đệm, thức uống này có thể thay thế hiệu quả các chất bổ sung bicarbonate. Tuy nhiên, bản thân nó không có khả năng thay thế thực phẩm bổ sung muối hydro. Ngược lại, nếu được làm giàu bằng kali và magiê (có thể có cả trong glucose để tạo ra tính đẳng trương) thì nó sẽ đại diện cho một sự thay thế hơn là mong muốn.
Đối tượng khỏe mạnh, có thận hoạt động hoàn hảo và những người không tuân theo các liệu pháp điều trị bằng thuốc nhằm điều hòa tiết niệu được phép sử dụng nước Kangen.
tốt hơn so với nước truyền thống Các nhà sản xuất thiết bị ion hóa tuyên bố rằng nó không yêu cầu bổ sung chất tẩy rửa. Trước khi thêm bất kỳ sản phẩm tẩy rửa nào, bạn nên nhớ rằng có thể xảy ra các phản ứng hóa học khác với bình thường.Nước Kangen mạnh cũng có thể được sử dụng để rửa trái cây và rau trước khi ăn sống (một số cũng sử dụng nó trên thịt). Đôi khi cần đảm bảo mức độ vệ sinh cao hơn, ví dụ như trong thời kỳ mang thai. " khoảng 1:10; Nước Kangen dường như có thể thay thế dung dịch này. "
Nước Kangen mạnh cũng tự hào có khả năng tẩy vết bẩn nhất định nhưng trên hết được sử dụng để ngâm vải trước khi giặt hoặc làm chất đánh bóng dao kéo; không làm bẩn bát đĩa.
Mặt khác, nước Kangen có tính axit với độ pH 5,5 giúp loại bỏ lớp trang điểm phụ nữ và rửa sạch chống lại mụn trứng cá.
