Lĩnh vực Xuất bản Thực phẩm đặc biệt sôi động trong năm qua, ghi nhận những bước tăng tốc liên quan đến đại dịch và sự cố. điểm trong hai năm qua, trong đó chúng tôi đã tăng từ mức 64% lên 73% vào tháng 1 năm 2021; một giá trị cao hơn so với mức được ghi nhận ở các quốc gia kỹ thuật số tiên tiến nhất như Mỹ và Anh (lần lượt là 66% và 65 %) trở lên tương tự như chúng tôi theo quan điểm nhân khẩu học xã hội, chẳng hạn như Tây Ban Nha và Pháp (lần lượt là 55% và 42%).
Sau khi tăng vào tháng 3 năm 2020 trùng với đợt khóa đầu tiên, danh mục Thực phẩm của các trang web đã duy trì mức độ tiếp cận cao với mức cao nhất vào tháng 12 năm 2020, tháng mà gần 8 trong số 10 người Ý trực tuyến đã truy cập trang web công thức nấu ăn. Cùng với lượng khán giả, thời gian dành cho mỗi người xem cũng tăng lên với mức "tăng lên 26 phút cho mỗi khách truy cập vào tháng 4 năm ngoái.
Trong phân tích các tài sản riêng lẻ, hiệu suất của GialloZafferano nổi bật, đạt 24,1 triệu khách vào tháng 1 năm 2021, bằng 59% dân số Ý trực tuyến và trong đó gần một nửa (48%) thời gian dành cho danh mục Thực phẩm và Phong cách sống là tập trung.
Giá trị thâm nhập cao hơn đáng kể so với các cơ sở kinh doanh hàng đầu tại thị trường nội địa tương ứng - CafeMedia Food ở Mỹ với 39% và BBCGoodFood ở Anh với 34% - và điều này cho phép GialloZafferano lọt vào TOP TEN của các trang web Thực phẩm trên thế giới theo số lượng của những khách truy cập có vị trí đầu tiên bị chiếm bởi các trang web của các quốc gia nói tiếng Anh.
Fabrizio Angelini, Giám đốc điều hành của Sensemakers - Comscore Italy nhận xét: “Việc sử dụng nội dung của danh mục Thực phẩm là một trong những ngành đang phát triển mạnh nhất trên thế giới và đại dịch đã không làm gì khác ngoài việc đẩy nhanh các xu hướng cấu trúc đang diễn ra”. "Thực tế là kỹ thuật số thực tế với kích thước và triển vọng quốc tế hóa có khả năng xuất khẩu Made in Italy ra thế giới đang nổi lên trong các lĩnh vực xuất sắc như chất lượng cuộc sống và thực phẩm".
