là quả của cây đào (Hoa đào L. Batsch.), Một loài thực vật có họ hàng gần với các cây ăn quả khác được trồng ở Ý, đặc biệt là ở các vùng trung tâm, chẳng hạn như những cây sản xuất: mận, mơ, anh đào, anh đào đen, hạnh nhân, v.v. Đào là loại trái cây đặc trưng của mùa hè, có mùi thơm, vị ngọt và chứa nhiều nước, chất xơ, muối khoáng và vitamin. Có nhiều loại khác nhau, khác nhau về kích thước, độ dính của lõi với cùi, màu của bột nhão - trắng, vàng, cam -, màu da và sự hiện diện bề ngoài của lông.
Nectarines ( Hoa đào véc tơ. nucipersica ) là một trong những giống này. Chúng được phân biệt bởi một đột biến gen mang lại cho chúng làn da mịn màng chứ không phải là lớp vỏ mượt như nhung đặc trưng của quả đào. Về mặt di truyền, nếu không có những điểm khác biệt này, nếu không thì chúng sẽ giống hệt nhau. Giống như tất cả các quả đào, quả xuân đào có thể có thịt màu vàng hoặc trắng. Các loại xuân đào khác nhau được trồng. Quả của các giống cây trồng khác nhau rất giống nhau, vì vỏ (phần ngoài của lớp màng ngoài) luôn nhẵn - không có trichome - và có màu đỏ hoặc ít nhiều lốm đốm màu vàng. Phần lõi bên trong (hạt được bao bọc bởi màng trong của túi) có thể tự do hoặc gắn chặt vào phần ăn được. Quả mật nhân không có hàm lượng purin cao, nhưng lượng fructose dư thừa có thể thúc đẩy quá trình giữ lại axit uric.
Quả đào, so với quả xuân đào, giàu calo, carbohydrate và đường hơn một chút. Tuy nhiên, những loại trái cây này có thành phần dinh dưỡng khá giống nhau. Chúng đều khá giàu đường tự nhiên, chứa một lượng chất xơ hợp lý và cung cấp một lượng nhỏ vi chất dinh dưỡng như kali và vitamin A, C và E.
, không chứa cholesterol và một lượng đáng kể chất béo bão hòa. Tuy nhiên, trong mùa hè, rất dễ tiêu thụ nó vì vị ngọt và giải khát của nó. Điều này có thể gây ra những hậu quả không mong muốn đối với lượng đường trong máu, chất béo trung tính và trọng lượng cơ thể. Đào chứa một lượng chất xơ tốt, miễn là chúng được ăn cả vỏ; Trong trường hợp không có chất sau, số lượng giảm đi một nửa. Phần vitamin trong quả đào bị rời rạc và chủ yếu ảnh hưởng đến các vitamin A hoặc retinol tương đương. Đồng thời, hồ sơ nước muối được hưởng lợi từ "nồng độ kali tuyệt vời.
và sống ngon. Nếu bạn muốn sáng tạo hơn, cả hai đều có thể tự hào về nhiều công dụng ẩm thực nhờ kết cấu và hương vị khác nhau. Vì quả xuân đào cứng hơn nên dùng để nấu ăn tốt hơn. Quả xuân đào nướng là một món ăn phổ biến của mùa hè mà bạn có thể thêm vào món salad hoặc món tráng miệng. Mặt khác, đào thông thường thích hợp cho các món nướng có độ mềm dẻo như bánh ngọt, nước sốt, mứt và trái cây có kẹo. Cả hai loại đều có thể được đóng hộp và được sử dụng để chuẩn bị mứt, nước trái cây, máy ly tâm, kem, nước hoa hồng, món tráng miệng, chiết xuất, sinh tố.
Các loại thực phẩm khác - Trái cây Quả mơ Quả anh đào chua Hạt điều Dưa hấu Dưa hấu Cam Bơ Chuối Quả hồng Quả táo Táo Hạt dẻ Cedar Cherries Dưa hấu Dưa hấu Quả dưa hấu Quả lê gai Ấn Độ Quả dâu tây Quả chanh dây (Maracujà, Granadilla) Quả táo tàu Kiwi Quả mâm xôi Dưa hấu Sữa dừa Quả hạnh nhân Quả táo Mù tạt Sơn tra Ô liu Taggiasca Ô liu lên men Đu đủ lê Quả đào Thực vật (Chuối nấu ăn) Bưởi Bưởi Hồng Bưởi Hồng mận, mận khô Nước ép trái cây và nước ép trái cây Nước ép nho Mận nho Sultanas và nho khô. và các chất dẫn xuất Các loại đậu Dầu và chất béo Các sản phẩm từ cá và thủy sản Salami Gia vị Rau Công thức nấu ăn cho sức khỏe Món khai vị Bánh mì, Pizza và Brioche Món đầu tiên Món thứ hai Rau và Salad Kẹo và tráng miệng Kem và sorbets Xi-rô, Rượu mùi và grappas Chuẩn bị Cơ bản ---- Trong nhà bếp với thức ăn thừa Công thức dành cho lễ hội Công thức dành cho lễ Giáng sinh Công thức dành cho người ăn kiêng Công thức nấu ăn nhẹ Ngày phụ nữ, mẹ, cha Công thức chức năng Công thức quốc tế Công thức phục sinh Công thức dành cho người Celiac Công thức dành cho bệnh nhân tiểu đường Công thức dành cho ngày lễ Công thức dành cho người ăn chay Công thức protein Công thức nấu ăn theo vùng Công thức ăn chay
