Tránh thực phẩm gây viêm và ưu tiên thực phẩm chống viêm trong chế độ ăn uống có thể hữu ích trong việc kiểm soát các bệnh như bệnh vẩy nến. Điều quan trọng là phải hiểu rằng không có chế độ ăn uống nào được biết đến có thể chữa khỏi bệnh vẩy nến, và các loại thực phẩm có thể gây bùng phát bệnh có thể rất cá nhân. Ví dụ, mặc dù gluten có thể là tác nhân gây bệnh cho một người, nhưng điều đó không nhất thiết có nghĩa là nó sẽ gây ra các triệu chứng ở một người khác bị bệnh vẩy nến.
Nhưng có một số khuyến nghị chung để giảm viêm trong cơ thể nếu bạn bị bệnh vẩy nến. Đây là một số loại thực phẩm bạn có thể nên tránh hoặc hạn chế để giúp kiểm soát các triệu chứng của mình.
từ lâu đã được coi là một loại thực phẩm thúc đẩy quá trình viêm trong cơ thể, và một nghiên cứu vào tháng 2 năm 2020 ở Tạp chí Da liễu Điều tra cho thấy bệnh vẩy nến có liên quan đến chế độ ăn nhiều đường bổ sung ngay cả trong thời gian ngắn.
Có những loại đường xuất hiện tự nhiên trong một số thực phẩm, chẳng hạn như trái cây và các sản phẩm từ sữa, nhưng đường bổ sung là chất tạo ngọt được thêm vào thực phẩm trong quá trình chế biến.
Thực phẩm phổ biến có thêm đường bao gồm:
- Đồ uống có đường như soda và nước tăng lực
- Kẹo và kẹo
- Ngũ cốc làm sẵn
- Một số loại bánh mì
Giảm lượng đường bổ sung có thể có thêm lợi ích là giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Nhìn chung, các chế độ ăn uống giống nhau để ngăn ngừa bệnh béo phì và bệnh tim mạch có thể hữu ích cho bệnh vẩy nến.
tinh chế là cacbohydrat đã được xử lý cao để chúng không còn ở dạng ban đầu. Bao gồm các:
- gạo trắng
- bánh mì trắng
- bột mì
- thực phẩm ăn liền như bánh quy giòn, khoai tây chiên, bánh quy, thanh granola, thanh năng lượng và ngũ cốc ăn sáng.
Carbohydrate tinh chế có liên quan đến chứng viêm trong cơ thể. Để tránh chúng, hãy cố gắng tập trung ăn các loại thực phẩm vì chúng được trồng trong tự nhiên: gạo lứt thay vì trắng, yến mạch cắt thép thay vì ngũ cốc hoặc táo thay vì thanh năng lượng. hương táo.
Những thực phẩm này chứa chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do gây viêm trong cơ thể.
, bao gồm:- dầu ngô
- dầu hạt bông
- dầu đậu phộng
- Dầu cám gạo
- dầu mè
- dầu đậu nành
- dầu hướng dương
Các loại dầu giàu omega-6 này có liên quan đến chứng viêm mãn tính cấp độ thấp. Thay vào đó, hãy thử chọn các loại dầu ăn chưa tinh chế, chẳng hạn như dầu ô liu nguyên chất, dầu dừa thô và dầu bơ ép lạnh.
Nếu bạn không thích hương vị của dầu tinh luyện, hãy cân nhắc rắc một ít zing ở dạng thảo mộc và gia vị. Đặc biệt, nghệ có thể giúp giảm thiểu bệnh vẩy nến ở một số người.
, vì vậy những điều này nên được hạn chế. Cụ thể:
- Các loại thịt đỏ như bánh mì kẹp thịt và bít tết
- Các loại thịt đã qua chế biến như xúc xích Ý
Để hỗ trợ thêm trong việc điều trị bệnh vẩy nến, tốt hơn hết bạn nên hoán đổi các chất béo bão hòa đó cho một số axit béo omega-3 lành mạnh, có thể giúp giảm viêm mãn tính. Thay vì bít tết vào bữa tối, hãy chọn cá hồi và salad với quả óc chó và hạt lanh.
. Hãy nhớ rằng tất cả mọi người đều được khuyên uống rượu ở mức độ vừa phải, có nghĩa là không quá một hoặc hai ly mỗi ngày.cải thiện sau khi loại bỏ các loại thực phẩm như gluten và các sản phẩm từ sữa. Nhật ký loại bỏ hoặc nhật ký thực phẩm có thể là công cụ hữu ích để theo dõi chế độ ăn uống và các triệu chứng của bạn để chia sẻ với bác sĩ và khám phá các mối liên hệ có thể có.
Nếu bạn đi theo con đường loại bỏ, ý tưởng là chỉ loại bỏ một loại thực phẩm tại một thời điểm, chẳng hạn như gluten, trong vài tuần, sau đó bổ sung trở lại chế độ ăn uống của bạn. Trong thực tế, nó được thử nghiệm để xem liệu các triệu chứng bệnh vẩy nến có biến mất khi cắt bỏ và tái phát trở lại hay không. Hãy đảm bảo hợp tác chặt chẽ với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn để thực hiện điều này một cách an toàn để bạn không bị loại bỏ các chất dinh dưỡng quan trọng khỏi chế độ ăn uống của mình.
Khỏe mạnh có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh vẩy nến, vì vậy thực phẩm hỗ trợ sức khỏe đường ruột có thể giúp cải thiện các triệu chứng bệnh vẩy nến.Một hệ vi sinh vật khỏe mạnh cần có chất xơ, chất xơ chỉ có trong thực phẩm thực vật. Nếu bạn đang theo một chế độ ăn nhiều sản phẩm động vật, chẳng hạn như sữa, pho mát và thịt, hãy nhớ kết hợp nhiều thực phẩm giàu chất xơ hơn, chẳng hạn như rau, trái cây, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và hạt.
Một điểm cộng khác cho loại có nguồn gốc từ thực vật: nói chung, thực vật có khả năng chống viêm.
