Cây thông noel? Năm nay, tôi chuẩn bị nó trực tiếp trong nhà bếp, trong bếp! Chúng ta chuẩn bị màu xanh của cây với rau bina, cà chua bi sẽ là những quả bóng, và bechamel sẽ phục vụ như tuyết! Chúng ta đang chờ đợi điều gì? Chúng ta hãy làm việc!
Lấy từ https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Secondi_piatti/albero-di-polpette-spinaci.html
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 144 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
Đối với thịt viên
- 100 g pho mát có thể phết
- 20 g vụn bánh mì
- 50 g pho mát Parmesan bào
- Thức ăn nấu chín: 250 g gạo
- Q.b muối
- Q.b của ớt
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 50 g cà chua bi
Phục vụ
- 150 ml sữa
- 15 g bột bắp
- Q.b muối
- Q.s. của hạt tiêu
- 1 hạt nhục đậu khấu
- 30 g bánh mì
Vật liệu cần thiết
- Chảo nấu ăn
- bát
- Soong
- Khay nướng bánh
Lấy từ https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Secondi_piatti/albero-di-polpette-spinaci.htmSự chuẩn bị
- Đổ nước vào nồi, cho muối nhẹ và đun sôi gạo: xả gạo khi gạo còn dẻo.
- Hấp rau bina tươi, sau đó cho vào máy xay sinh tố để thu được dạng kem.
- Trộn kem rau bina thu được với pho mát tán nhuyễn và cơm đã luộc, sau đó nêm pho mát Grana và nêm muối. Để nén chặt bột, hãy thêm vụn bánh mì để có được hỗn hợp mềm và có thể sử dụng được bằng tay.
Thay thế cho gạo
Để thịt viên mềm hơn, hãy thay thế gạo luộc bằng khoai tây luộc, xay nhuyễn.- Lấy một thìa bột và lăn trong tay để tạo thành những viên thịt.
- Rửa sạch cà chua bi rồi cho vào chảo. Rưới dầu, thêm chút muối và hạt tiêu.
- Xếp các viên rau bina trên khay nướng, thêm một ít dầu và nấu trong lò 15 phút, lật giữa chừng để nướng chín.
- Trong khi đó, chuẩn bị béchamel ánh sáng. Hòa tan tinh bột ngô trong một ít sữa; đổ phần sữa còn lại vào nồi đun sôi, thêm muối, tiêu và nhục đậu khấu. Khi sữa sôi, cho tinh bột ngô vào, tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Khi thịt viên đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra khỏi lò và dành riêng cho việc tạo hình cây non. Xếp các viên thịt ngay ngắn, tạo thành hình tam giác cao. Đổ béchamel lên thịt viên, để tạo lại "hiệu ứng tuyết". Hoàn thành với cà chua bi đã nấu chín, như thể chúng là những quả bóng Giáng sinh.
- Để tạo thành thân cây, hãy sử dụng một miếng bánh mì đen.
- Phục vụ ngay lập tức.
Lấy từ https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Secondi_piatti/albero-di-polpette-spinaci.htmlNhận xét của Alice - PersonalCooker
Ngay cả đối với Giáng sinh và Đêm giao thừa, chúng tôi sẽ lấp đầy sự tốt lành, nhẹ nhàng và ngon miệng bằng cách mang những viên thịt này lên bàn ăn! Tôi chắc chắn rằng nhờ hình dạng hấp dẫn của món ăn này, bạn sẽ có thể làm cho cả những đứa trẻ nhỏ ăn rau chân vịt: chúng ta có dám cá không?
Lấy từ https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Secondi_piatti/albero-di-polpette-spinaci.htmlGiá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức
Đó là món Thịt viên Rau chân vịt là một công thức thuộc nhóm các món chính.
Đây không phải là những thực phẩm quá calo, năng lượng được cung cấp chủ yếu bởi lipid, sau đó là carbohydrate và cuối cùng là protein.
Axit béo chủ yếu là cacbohydrat phức tạp, không no và các peptit có giá trị sinh học cao.
Chất xơ khan hiếm và cholesterol cũng không quá nhiều.
Chúng không chứa các thành phần giàu histamine (trừ cà chua bi) và các thành phần giải phóng histamine. Ngoài ra còn có gluten và lactose.
Thịt viên cải bó xôi còn thích hợp cho chế độ ăn kiêng chống thừa cân và các bệnh chuyển hóa như: tăng cholesterol máu, đái tháo đường týp 2, tăng triglycerid máu, v.v. Chúng phải được loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống vì bệnh celiac và không dung nạp lactose.
Đây là một công thức tôn trọng các tiêu chí ăn chay lacto-ovo nhưng không tôn trọng các tiêu chí thuần chay.
Phần thịt viên rau bina trung bình là 100 g (khoảng 145 kcal).
