Bạn có thích hương vị của mật ong trong các món tráng miệng? Nó làm cho tôi phát điên, đặc biệt là khi kết hợp với trái cây khô! Vì vậy, tôi đã nghĩ đến việc làm một chiếc bánh mộc mạc, hoàn hảo để chấm: bánh nhân óc chó và bánh mật ong.
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 339 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
- 100 g mật ong
- 100 g hạt óc chó
- 200 g bột mì trắng loại 00
- 120 g (2 quả vừa) trứng
- Vỏ cam chưa xử lý
- 70 sữa
- 8 g bột nở
- 30 ml dầu ngô
- 1 nhúm muối
Vật liệu cần thiết
- bát
- Roi điện
- Dao
- Thớt
- Chảo dạng lò xo đường kính 20 cm
Sự chuẩn bị
- Lấy trứng vào hộp đựng của máy đánh trứng, thêm mật ong, vỏ cam và trộn đều trong 5 phút. Rửa sạch, thêm dầu và sữa.
Bạn có biết rằng
Hương vị của mật ong rất mạnh và được cảm nhận một cách mãnh liệt trong vị ngọt. Ai không thích vị của mật ong có thể thay thế bằng 120 g đường nâu.- Dùng dao cắt nhỏ quả óc chó.
- Trộn đều bột mì trắng với hạt óc chó đã cắt nhỏ, thêm muối, bột nở, sau đó cho từ từ hỗn hợp kem trứng và mật ong vào trộn đều.
- Lót một khay dạng lò xo có đường kính 20 cm bằng giấy nướng.
- Đổ hỗn hợp vào chảo, dùng thìa cân bằng và nướng trong lò ở nhiệt độ 160 ° C (chế độ: thông gió) trong 40 phút hoặc cho đến khi bên trong khô.
Bạn có biết rằng
Trong công thức này, chúng tôi khuyên bạn chỉ nên sử dụng 30 ml dầu vì bánh rất giàu các loại hạt, do đó nó là nguồn cung cấp chất béo tốt: không cần sử dụng bơ, cũng không lạm dụng dầu.- Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội và hoàn thành với đường đóng băng như mong muốn.
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Bánh mật ong và quả óc chó hoàn hảo cho bữa sáng: ngâm nó trong cà phê và sữa và bạn sẽ cảm thấy thật thú vị! Để có một phiên bản ngon hơn, bạn có thể thêm vụn sô cô la hoặc phủ đầy nó bằng một loại kem sô cô la hấp dẫn!Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức
Bánh Nut and Honey là một loại thực phẩm thuộc nhóm đồ ngọt.
Nó có một lượng năng lượng trung bình và cao, được cung cấp chủ yếu bởi carbohydrate, tiếp theo là lipid và cuối cùng là protein.
Carbohydrate chủ yếu là các axit béo không bão hòa đa phức và các peptit có giá trị sinh học từ trung bình đến cao.
Nó chứa một lượng chất xơ tốt và cholesterol là đáng kể. Cung cấp gluten và lactose; lượng histamine và thực phẩm giải phóng histamine không đặc biệt cao (mặc dù có sự hiện diện của các loại hạt, cam và lòng trắng trứng).
Bánh Nut and Honey không phù hợp với chế độ ăn kiêng thông thường đối với các bệnh thừa cân và chuyển hóa, đặc biệt đối với bệnh đái tháo đường týp 2, tăng triglycerid máu và béo phì; ngay cả trong trường hợp tăng cholesterol trong máu, tốt hơn là không nên phóng đại về lượng cholesterol.
Sự phong phú của chất xơ có thể làm tăng nhu động ruột, cần tránh dùng trong trường hợp bệnh celiac và không dung nạp lactose nghiêm trọng; nó không có chống chỉ định chính cho sự không dung nạp histamine.
Nó phù hợp với triết lý ăn chay nhưng không phù hợp với người ăn chay trường.
Phần trung bình của Nut and Honey Cake là 30 g (khoảng 100 kcal).
