Bạn có thích mì ống kem không? Sau đó, lý tưởng nhất là trộn nó với một loại nước sốt ngon! Hôm nay tôi đề xuất cho bạn một loại gia vị đặc biệt, dễ chế biến và không có chút dầu mỡ (đặc điểm chung của nhiều loại nước sốt mì ống). Chúng ta cần rau bina, húng quế và một quả bơ đẹp!
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
-
Thành phần
- 70 g rau bina
- 100 g bơ
- 1 bó húng quế
- 30 g pho mát Parmesan bào
- 50-70 ml nước
- 1 nhúm muối
- Q.b. tiêu
- 1 nhánh tỏi
- 20 g hạt thông
Vật liệu cần thiết
- Becker
- Máy xay ngâm
- Cái quạt
Sự chuẩn bị
- Đầu tiên, cho hạt thông vào chảo và nướng trong vài phút, duy trì lửa vừa.
- Cắt đôi một quả bơ, bỏ đá và bỏ cùi.
- Rửa sạch lá rau bina (nên dùng rau bina) và húng quế, để ráo nước rồi cho vào cốc. Cho hạt thông nướng, cùi bơ, một chút muối, phô mai parmesan, tỏi và hạt tiêu: cho máy xay vào ngâm và xay nhuyễn hỗn hợp, có thể thêm vài thìa nước nếu cần.
Bạn có biết rằng ...
Những người muốn có thể thay thế máy trộn ngâm bằng cối: theo cách này, một loại chày thích hợp sẽ được chuẩn bị, ngay cả khi độ đặc sẽ có nhiều hạt hơn.
Để chuẩn bị công thức này, chúng tôi không khuyến nghị sử dụng dầu: cùi bơ sẽ cho phép chúng ta có được độ sệt hoàn hảo và sẽ cung cấp lượng chất béo phù hợp.
Những người muốn có thể thay thế pho mát Grana bằng ricotta dày dặn.
- Thu gom rau bina vào bát: để trong lọ thủy tinh trong tủ lạnh và tiêu thụ trong vòng 2-3 ngày. Pesto có thể bị đóng băng.
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Món pesto bơ và rau bina này không chỉ hoàn hảo để làm gia vị cho mì ống mà còn dùng để chế biến món canapé hoặc các loại thịt quá khô. Hương vị tinh tế, kết cấu hoàn hảo… tóm lại, bạn chỉ cần tin tưởng tôi và tự mình chuẩn bị.
-quando-preoccuparsi.jpg)
