Nếu bạn muốn tôn vinh Lễ Phục sinh bằng cách mang thịt cừu lên bàn ăn, một trong những biểu tượng Phục sinh tuyệt vời, nhưng đồng thời bạn sẽ không bao giờ làm hại một con vật dịu dàng và tinh tế như vậy, tôi muốn giới thiệu một công thức đặc biệt có thể kết hợp hữu ích với thú vị. Trên thực tế, hôm nay tôi muốn cung cấp cho các bạn một món thịt cừu ngọt, được chế biến từ bột mì, trứng, bơ và đường. Cùng mình đi tìm hiểu ngay đó là gì nhé.
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 317 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
Cho con cừu
- 120 g (2 quả vừa) trứng
- 60 g đường
- 50 g bơ
- 75 g bột mì trắng loại 00
- 8 g bột nở
- hương vani
- 1 nhúm muối
Để rắc
- q.s. đường bột
Vật liệu cần thiết
- Khuôn hình con cừu
- Máy trộn tay điện
- Tô lớn
- Muôi
- Bơ và bột mì để bôi trơn khuôn
- Khăn nhúng trà
- Ruy băng satin
- Colander
Sự chuẩn bị
- Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng và đánh cho đến khi cứng lại, thêm một chút muối.
- Đổ lòng đỏ trứng gà, đường và bơ đã đun chảy vào bát, trộn đều cho đến khi tạo thành một loại kem đặc nhưng đồng nhất. Bây giờ, thêm bột mì, hương vani và men đã rây trước đó.
- Nhẹ nhàng thêm lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng, từng chút một, lưu ý luôn trộn từ trên xuống dưới.
- Bôi mỡ và bột vào khuôn hình con cừu và đổ hỗn hợp vào đó.
- Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C: khi đạt nhiệt độ thì cho bánh vào nướng khoảng 25 phút cho đến khi mặt trong khô (nên dùng tăm xiên thử độ ẩm bên trong bánh).
- Để bánh nguội một chút trong khuôn.
Lời khuyên OK
Để thuận tiện cho việc lấy bánh ra khỏi khuôn, nên bọc khuôn trong khăn ẩm khoảng 10 - 15 phút.- Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn và rắc một chút đường bột, có lẽ nên đặt thịt cừu trong một cái rổ có lót rơm giả.
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Chúng tôi nâng cao ý nghĩa sâu sắc của Lễ Phục sinh bằng cách mang thịt cừu lên bàn ăn, nhưng hoàn toàn tôn trọng thiên nhiên, nhân danh sự đơn giản. Tiếp tục theo dõi tôi trên My-personaltrainerTv: nhiều công thức nấu ăn gây tò mò được thiết kế đặc biệt cho Lễ Phục sinh đang chờ đón bạn.Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức
Thịt cừu ngọt là một chế biến bánh ngọt điển hình của thời kỳ Phục sinh, nó chứa một lượng đáng kể axit béo bão hòa và cholesterol có nguồn gốc từ lòng đỏ trứng và bơ, cũng như một phần hợp lý các loại carbohydrate đơn giản; Giống như nhiều sản phẩm truyền thống khác, thịt cừu ngọt cũng nên được tiêu thụ vừa phải, tránh những phần có thể làm thay đổi đáng kể sự cân bằng dinh dưỡng của chế độ ăn. Các phần tiêu thụ được khuyến nghị nằm trong khoảng từ 40 đến 60g, tổng cộng khoảng 125-190kcal.
.jpg)
