Tuyến giáp là một tuyến nằm ở vùng trước cổ, phía trước và bên của thanh quản và khí quản. Để đưa ra một ý tưởng, tuyến giáp nằm nhiều hoặc ít ở mức đốt sống cổ thứ năm, ngay trên đáy cổ, ở phần lồi sụn được gọi là quả táo của Adam.
Hình dạng của tuyến giáp giống như của chữ H hoặc một con bướm với đôi cánh dang rộng. Hai cánh tạo thành các thùy của tuyến giáp, lần lượt là bên phải và bên trái, được đặt ở hai bên của thanh quản. Như hình ảnh có thể thấy, các thùy tuyến giáp liên kết với nhau bằng một loại cầu nối với chúng, được gọi là eo đất.
Tuyến giáp là một tuyến rất nhỏ; nghĩ rằng tổng thể nó chỉ đo chiều dài 5-8 cm và chiều rộng 3-4 cm. Trọng lượng của nó khá thay đổi và phụ thuộc vào một số thông số, bao gồm dinh dưỡng, tuổi và cấu tạo cơ thể. Ở người lớn khỏe mạnh, trọng lượng tuyến giáp trung bình chỉ 20 gam.
Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng tuyến giáp thực hiện các chức năng cơ bản đối với sức khỏe của sinh vật, điều này sẽ được khám phá trong một video trong tương lai. Hiện tại, chúng ta chỉ cần biết rằng tuyến giáp là một tuyến nội tiết: điều này có nghĩa là nó sản xuất ra các hormone, được gọi là hormone tuyến giáp, kiểm soát các hoạt động trao đổi chất và chịu trách nhiệm cho hoạt động bình thường của hầu hết các tế bào của cơ thể.
Về mặt cấu trúc, tuyến giáp được tạo thành từ một loạt các túi nhỏ, hình cầu được gọi là nang giáp. Các khoang tròn này đại diện cho các đơn vị chức năng của tuyến giáp, nghĩa là các phần tử nhỏ nhất có thể thực hiện các chức năng mà tuyến này đảm nhiệm. Thực chất là các nang có nhiệm vụ tổng hợp, tích lũy và tiết ra các hormone tuyến giáp. Chính vì lý do này, mỗi nang được bao quanh bởi một mạng lưới các mao mạch, nơi các hormone được sản xuất sẽ được đổ ra ngoài khi cần thiết.
Bằng cách kiểm tra chi tiết cấu trúc của một nang tuyến giáp, chúng ta có thể thấy rằng nó được bao bọc bởi một lớp tế bào, được gọi là tế bào nang hoặc tế bào tuyến giáp. Đầu tiên những tế bào này sản xuất ra một loại protein đóng vai trò như tiền thân của hormone tuyến giáp, được gọi là thyroglobulin. Thyroglobulin đặc biệt giàu axit amin gọi là tyrosine. Axit amin này rất quan trọng vì các tế bào tuyến giáp lấy iốt một cách chọn lọc từ máu và vận chuyển nó đến khoang nang trứng, nơi nó liên kết với tyrosine của thyroglobulin để tạo ra các hormone tuyến giáp T3 và T4.
Iốt, như chúng ta sẽ thấy ở phần sau, là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho chức năng của tuyến giáp, vì nó có trong cả hai hormone tuyến giáp; Hãy nhớ rằng những kích thích tố này ảnh hưởng đến hoạt động của nhiều cơ quan và mô, và có tác động rộng đến quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein cũng như các quá trình tăng trưởng.
Ngoài iốt, điều quan trọng cần nhớ là selen cũng đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của tuyến giáp. Không có gì ngạc nhiên khi lượng nguyên tố vi lượng này trong tuyến cao hơn bất kỳ cơ quan nào khác trong cơ thể. Selenium bảo vệ các tế bào tuyến giáp khỏi bị tổn thương do oxy hóa và ở cấp độ các cơ quan đích, tham gia vào các phản ứng kích hoạt hormone tuyến giáp.
Quay trở lại đặc điểm của các nang tuyến giáp, cần lưu ý rằng chất keo có bên trong chúng, là một chất lỏng đặc, có nồng độ protein cao. Chất keo đại diện cho một loại "kho", trong đó các hormone tuyến giáp được lưu trữ và từ đó chúng được giải phóng theo nhu cầu của cơ quan. Ví dụ, khi tiếp xúc với lạnh, tuyến giáp tiết ra hormone của chính nó, chúng hoạt động theo tăng chuyển hóa cơ bản, do đó nâng cao mức tiêu thụ oxy ở cấp độ tế bào và nhiệt độ cơ thể.
Hình dạng của các nang phụ thuộc vào trạng thái chức năng của tuyến: khi nó hoạt động và giải phóng các hormon tuyến giáp trong tuần hoàn, nó có các nang nhỏ, gần như không có chất keo, và các tế bào hình trụ; Ngược lại, nếu tuyến giáp ở trạng thái nghỉ tương đối thì các nang phình to, chất keo dồi dào và các tế bào tuyến giáp bị dẹt.
Xen kẽ giữa các nang là các tế bào parafollicular hoặc tế bào C, chịu trách nhiệm sản xuất calcitonin. Trên thực tế, tuyến giáp sản xuất hai loại hormone: hormone tuyến giáp, như chúng ta đã thấy, điều chỉnh sự trao đổi chất của cơ thể và calcitonin, chịu trách nhiệm duy trì sự cân bằng của canxi trong cơ thể. Theo quan điểm vi sinh vật học, các tế bào parafollicular độc lập và lớn hơn các tế bào tuyến giáp và không bao giờ tiếp cận với lòng nang.