Một món khai vị tao nhã thể hiện tinh hoa của mùa hè? Tôi đề xuất một món ăn thực sự thực sự thay thế: không có cá hay thịt, nhân vật chính của món ăn sẽ là quả dưa, chúng tôi sẽ cắt thật mỏng và phục vụ nó một cách đắc thắng.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 64,5 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
- 200 gr dưa
- 50 gr ô liu Taggiasca
- 20 gr tên lửa
- 100 gr cà chua bi
- 1 thìa dầu ô liu nguyên chất
- muối để nếm
- hương vị hạt tiêu
- qs giấm balsamic
- 1 (nước ép và vỏ) chanh chưa xử lý
Vật liệu cần thiết
- Thớt
- Máy gọt khoai tây
- bát
- Khay phục vụ
- Rigalimoni hoặc máy vắt
Sự chuẩn bị
- Đầu tiên, rửa sạch dưa để loại bỏ hết tạp chất và đất.
- Dùng dao dài cắt bỏ hai đầu quả dưa rồi cắt đôi quả dưa.
- Dùng thìa loại bỏ phần thịt và phần thịt bên trong dưa.
- Đặt dưa (mặt cắt) lên thớt, dùng dao cắt bỏ phần vỏ cứng.
